Molho japonês

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Ingredientes

- 5 colheres (sopa) de vinagre branco ou vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de gergelim branco torrado
- 1 colher (chá) de Ajinomoto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparo

Levar ao fogo uma panela alta com as sementes de gergelim, tampar a panela pois elas pulam, como pipoca.

Quando o gergelim ficar ligeiramente dourado, acrescentar o restante dos ingredientes.



Filé flambado na cachaça ao molho de rapadura
Filé flambado na cachaça ao molho de rapadura
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