Sorvete americano

Ingredientes

- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 6 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro e meio de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite. Coloque em uma forma e leve ao congelador.

(1) Creme:
Numa panela coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve tudo ao fogo para engrossar, deixe esfriar e bate no liquidificador.

)2) Creme:
Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro. Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro. Misture os dois cremes e coloque na forma, leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.