Pão de batata

Ingredientes

- 600g de batata
- 750g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açucar
- 4 colheres (sopa) de fermento para pão

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas descascadas e lavadas até ficarem macias, depois amasse com um garfo e junte o trigo, a margarina, o sal, o açúcar e misture com as mãos.

Junte o fermento e os ovos e misture novamente até a massa desgrudar um pouco das mãos, coloque para descansar em uma forma untada com margarina por 1 hora, após o crescimento é só colocar no forno por 10 minutos ou até dourar.

Bom apetite