Molho a caçadora

Ingredientes

- 1 colher (chá) de manjericão
- 1 e 1/2 colher (chá) de páprica
- 1/4 xícara (chá) de óleo de oliva
- 2 pimentão verdes (sem sementes em fatias)
- 1 dente de alho
- 2 cebolas
- 2 lata de extrato tomates
- 1 talo de aipo picado
- sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o óleo numa panela grande, junte o alho, o pimentão, o aipo e a cebola. Leve ao fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macio, cerca de 8 minutos.

Junte os outros ingredientes, misture bem e cozinhe mais, em fogo baixo com a panela destampada, mexendo sempre, por 30 minutos. Este molho acompanha frangos, peru ou vitela.