Pão de batata com salsicha

Ingredientes

- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (café) de sal
- 1 tablete de fermento biológico
- 6 salsichas de frango
- 500g de batata
- 1 clara (para pincelar)
- 2 ovos

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture batata espremida, os ovos, o fermento dissolvido no leite morno, o sal e a margarina, acrescente a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos, separe em bolinhas, abra e recheie com um pedaço de salsicha. Feche e pincele com a clara de ovo, coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 25 minutos, asse em forno médio por 20 minutos.

Bom apetite