Sopa de ervilha com hortelã

Ingredientes

240g de ervilha
2 dentes de alho
400ml de estoque de vegetais orgânicos
200g de feijões brancos
½ cacho de hortelã fresco

Opcional: suco de limão fresco, sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Aqueça os vegetais em uma panela. Adicione as ervilhas e o alho e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos

Adicione o feijão e metade do hortelã e bata no liquidificador. Tempere com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Sirva com o restante do hortelã picado por cima

Receita enviada por: Freeletics Nutrition