Risoto de cogumelos

Ingredientes

2 xícaras arroz arbóreo
½ cebola
Cogumelos
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras Caldo de legumes
Sal
Pimenta
4 colheres de sopa de vinho branco
1 xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

Na tigela coloque o arroz, a cebola, a manteiga e os cogumelos. Misture bem.
Junte o caldo e tempere com sal e pimenta.
Leve para o Micro-ondas Mondial e programe 4 minutos.
Abra o Micro-ondas Mondial, misture com uma espátula e coloque novamente por mais 4 minutos.
Abra o Micro-ondas Mondial e adicione o vinho branco e os cogumelos, programando mais 2 minutos.
Quando terminar, retire a tigela do micro-ondas e finalize misturando o parmesão ralado.

Grau de dificuldade: fácil

Receita enviada por: Mondial / Chef Bruna Calderon