Molho de tomate com aliche

Ingredientes

- 1 tablete de caldo de galinha
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- azeite a gosto
- alho a gosto
- cebola a gosto
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- aliche

Modo de Preparo

Refogue primeiro o alho, depois a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e misture. Coloque a água com o caldo de galinha dissolvido, 1 colher de sobremesa de açúcar, tempere com sal, lembrando que a aliche já é salgado.

Acrescente os filetes de aliche aproximadamente 10g no final da preparação, mexendo para que eles se desfaçam no molho.