Xarope de morango

Ingredientes

- 680 g de morangos frescos
- 1 colher de sopa (15 g) de açúcar
- 1 colher de sopa (15 g) de mel
- 1½ colher de sopa (20 ml) de suco de limão
- Raspas de 1 limão médio.

Modo de Preparo

Lave as frutas, remova os talos e corte em pequenos pedaços para que sejam misturados mais facilmente. Em um liquidificador, coloque os morangos, açúcar, mel, o suco e as raspas de limão. Misture por 20 a 30 segundos ou até ficar bem suave. Prove o xarope e ajuste, se necessário. Deixe o xarope chegar à temperatura ambiente antes de levar à geladeira. Mantenha na geladeira e use dentro de cinco dias.

Receita enviada por: Mais1 – Café