Purê de legumes

Ingredientes

2 cenouras médias
2 batatas médias
2 mandioquinhas
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo

Lave e descasque os legumes e leve-os para cozinhar até que fiquem macios.
Escorra a água e amasse-os, até que fiquem pastosos.
Passe a mistura pelo liquidificador e adicione as 3 colheres de sopa de margarina.
Tempere com sal e pimenta-do-reino branca moída.
Misture tudo muito bem, levando ao fogo se achar necessário.

Produto utilizado:
Liquidificador Turbo Inox – L-1200 Bi

Receita enviada por: Mondial