Pêssego cozido com canela e manjericão

Ingredientes

1 xícara de água
2 colheres de suco de limão
1 pedaço de canela em pau
3 pêssegos médios, cortados ao meio e sem caroço
1/2 xícara de folhas de manjericão frescas picadas

Modo de Preparo

1) Em uma panela, misture a água, o limão e a canela.
2) Leve para ferver, em fogo baixo, mexendo sempre.
3) Adicione os pêssegos, tampe a panela e deixe cozinhando por cerca de 15 a 20 minutos.
4) Retire do fogo e adicione o manjericão ao pêssego cozido com o caldo.
5) Deixe descansando por mais 15 minutos, com a panela tampada.

Receita enviada por: Nutricionista Renata Guirau do Oba Hortifruti