Salada com pera e queijo

Ingredientes

Salada:
2 xícaras de alface roxa fatiada
2 xícaras de alface crespa fatiada
1 pera fatiada
1/2 xícara de queijo (brie, gorgonzola)
1/2 xícara de castanhas (nozes, amêndoas)

Molho:
Suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

1) Monte a salada, acomodando primeiro as folhas e finalizando com a pera, o queijo e as amêndoas.
2) Tempere com o molho

Receita enviada por: Nutricionista Renata Guirau do Oba Hortifruti