Ingredientes
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo peneirada
120mL de leite
2 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colher de sopa de açúcar refinado para enrolar
1 colher de sopa de canela em pó para enrolar
Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo
1) Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar e bata com a ajuda de um batedor/fouet.
2) Acrescente o trigo aos poucos, até formar uma massa parecida com a de bolo.
3) Junte então o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar à massa.
4) Aqueça o óleo e coloque colheradas de massa para fritar.
5) Misture o açúcar e a canela e enrole cada bolinho após frito.
Receita enviada por: Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti