Salada de Cogumelos Predilecta

Ingredientes

- 1 Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta
- 2 talos de salsão
- Caldo de 1 limão
- 1/2xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Lave, seque, descarte as folhas e corte o salsão em fatias finas. Reserve. Escorra o Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta e corte eles em 4 faias, no sentido do comprimento;
Em uma tigela, misture bem o queijo parmesão ralado, o caldo de limão e o azeite para formar um molho. Junte as fatias de Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta e o salão e misture;
Tempere com pimenta e prove antes de temperar com o sal;
Sirva a salada com torradinhas de pão italiano!


Receita enviada por: Nutricionista Bianca Neves da Predilecta