Molho de queijo com cerveja para acompanhar churrasco

Ingredientes

- 1 xícara de Queijo do Reino Tirolez ralado
- 1 xícara de Queijo Prato Tirolez ralado
- 1 xícara de Requeijão Cremoso Tirolez
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 250 ml de cerveja
- Pimenta de reino a gosto
- 3 dente de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

- Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
- Em uma panela refogue o alho no azeite a assim que estiver levemente dourado coloque a cerveja.
- Assim que ferver junte a mistura de queijos ralados aos poucos mexendo sempre até que os queijos derretam por completo. Acrescente o requeijão cremoso e tempere com pimenta do reino.
- Sirva de acompanhamento para carnes no churrasco.

Receita enviada por: Tirolez