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Medalhão de banana e queijo coalho e bacon

Medalhão de banana e queijo coalho e bacon
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Ingredientes

- 2 bananas
- 2 queijos coalhos
- 250 g de bacon fatiado
- goiabada cascão
- água
- Sumo de 1/2 limão
- Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Corte as bananas e o queijo coalho em cubos iguais, enrole com fatias de bacon e espete um palito. Coloque na grelha com brasa até que o bacon esteja dourado e a banana macia.

Molho:
Derreta a goiabada na água até virar creme e finalize com um toque de limão.


Receita enviada por: Chef Melchior Neto

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