Sanduíche de lombo suíno

Ingredientes

- 180g de lombo
- 1 pão
- 2 fatias de queijo
- Óleo de canola
- Sal
- Pimenta
- 1/2 Cebola
- 2 rodelas de tomate
- 1 folha de alface
- Molho de mostarda

Modo de Preparo

O primeiro passo é passar o óleo na frigideira e, assim que estiver bem quente, colocar o lombo fatiado e temperar com sal e pimenta, a gosto. Cada lado deve ser frito por aproximadamente três minutos e, quando os dois lados estiverem dourados, adicione as cebolas e tempere-as também com sal e pimenta. O queijo deve ser colocado sobre a carne ainda na frigideira, a fim de dar uma leve derretida.
Na sequência, é hora de montar o sanduíche: abra o pão, adicione o molho de mostarda nos dois lados, alface e tomate. Coloque a carne com o queijo, cubra com a cebola temperada e feche.

Receita enviada por: Chef Dobis da Alegra Foods