Cold Brew tradicional

Ingredientes

- 10g café especial
- 100ml água mineral ou filtrada

Modo de Preparo

Moa o café em moagem grossa (se não tiver moedor em casa, é só escolher a moagem de prensa francesa na assinatura Coffee & Joy).
Em uma garrafa, junte o café com a água gelada. Tampe a garrafa com a própria tampa, se tiver, ou feche bem com plástico filme ou papel alumínio
Misture bem e deixe na geladeira por 12 a 18 horas.
Coe todo o líquido em filtro de papel. Se preferir, ultize equipamentos específicos para Cold Brew, ou separe na própria Prensa Francesa.
Prontinho!

Receita enviada por: Coffee & Joy