Mousse
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Ingredientes
140g de Chocolate250g de Creme de leite fresco
25g de Manteiga sem sal
3 de Gemas
25g de Açúcar refinado
Modo de Preparo
Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Reserve na geladeira;Derreta o chocolate, adicione a manteiga;
Misture as gemas com o açúcar, leve ao banho-maria, até amornar, leve à batedeira e bate até ficar bem espumoso. Acrescente o chocolate e por fim o chantilly;
Leve para gelar antes de servir.
Receita enviada por: Deborah Dugaich Sisti / Univeritas/UNG
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