Farfalle ao Molho de Bacalhau

Ingredientes

- 300g de Adria Farfalle Grano Duro
- 60ml de azeite extra virgem
- 150g de tomates cortados em cubos
- 50g de cebola roxa bem picada
- 150g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 30g de manteiga com ou sem sal
- 10g de salsa picada
- Folhinhas de manjericão
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola no azeite e na manteiga até que fique bem dourada. Em seguida adicione o bacalhau e deixe refogar bem para que agregue sabor à cebola.
Em seguida coloque o tomate cortado em cubos e não deixe por muito tempo, cerca de 1 minuto já será o suficiente. Coloque o Adria Farfalle Grano Duro cozido. Salteie e acerte o sal.
Com a massa fora do fogo, espalhe algumas folhinhas de manjericão e misture suavemente. Sirva em seguida

Receita enviada por: Adria