Cheesecake de frutas vermelhas na taça

Ingredientes

Para a base de biscoito:
- 1 caixa de biscoito amanteigado Gavottes
- 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- Para a calda de frutas vermelhas:
- 1/2 xícara (chá) de framboesas congeladas ou frescas
- 1 xícara (chá) de morangos frescos picados
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Para o creme:
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de 2 limões

Modo de Preparo

Base de biscoito:
Bata todos os ingredientes no processador e reserve. Calda: leve todos os ingredientes para o fogo, mexendo bem até formar uma geleia.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Montagem: em taças grandes, faça uma camada com a mistura com os biscoitos, em seguida, acrescente o creme até quase completar as taças e finalize com uma camada da calda de frutas vermelhas. Leve para gelar.


Receita enviada por: Oba Hortifruti