Crepe de Banana com Brigadeiro Fit Cookies (sem glúten, sem lactose, sem açúcar)

Ingredientes

Crepe:
- 2 ovos
- 2 xícaras farinha de arroz integral
- 2 xícaras de leite vegetal
- 2 colheres sopa de óleo de coco

Recheio:
- 3 a 4 bananas em rodelas
- Várias colheradas de Brigadeiro Fit Cookies

Modo de Preparo

Crepe:
Misture todos os ingredientes, menos o óleo de coco. Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher de sopa do óleo. Quando estiver bem quente, despeje uma concha da massa e mexa a frigideira para ela ficar redonda e fininha. Levante a massa com uma espátula. Quando estiver descolando e dourada, vire. Repita o processo para toda a mistura.

Recheio:
Espalhe aproximadamente 1 colher de sopa de brigadeiro em cada crepe. Coloque as rodelas de banana e enrole. Para finalizar, coloque mais um pouco de Brigadeiro Fit Cookies por cima.

Receita enviada por: Fit Cookies