Bolinho de Chicha

Ingredientes

Para o bolinho:
- 1 kg de carne moída
- 2 pãezinhos umedecidos no leite
- 100grs de bacon
- 1 ovo
- Mussarela para rechear
- Temperos a gosto (sal, pimenta, cebola, alho)

Para o molho:
- 1 goiaba vermelha picada
- 3 dedos de copo de água
- 3 colheres de vinagre aromatizado
- Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Bolinho:
Misture bem a carne o bacon com os temperos, coloque o pãozinho umedecido no leite e misture mais um pouco; faça os bolinhos com a mussarela no meio e frite em óleo quente.

Molho:
Dissolva totalmente a goiaba com a água no fogo, junte o vinagre e a pimenta e deixe ferver até ficar consistente.

Receita enviada por: Casa do Bolinho de Bacalhau