Bolinho de Picanha

Ingredientes

- 40g de farinha de rosca
- 170g de picanha
- Alho
- cebola bem picada
- 5g de sal
- 3g de pimenta do reino
- 100g de farinha de rosca
- 200g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Moa a picanha junto com a os demais ingredientes, exceto as farinhas e o ovo. Faça bolinhas com a massa e empane na ordem (ovo, farinha de trigo, ovo e farinha de rosca). Frite em óleo a 160 graus (fritura de imersão).

Ideal para sua lanchonete

Receita enviada por: Chef Julio Morillo do Restaurante Pé de Manga