Capelete ao forno

Ingredientes

- 1/2 kg de capelete cozidos
- 1 colher (chá) de extrato de carne de boa qualidade
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho(maizena)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pires (chá) de queijo ralado
- 250g de creme de leite

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite, a manteiga e o amido de milho (maizena), para engrossar, a parte, dissolva o extrato de carne em um pouco de água quente e junte ao creme já pronto.

Acrescente o queijo ralado e o creme de leite, misture bem e despeja sobre os capelete cozido, já arrumados em um prato que possa ir ao forno. Leve ao forno por alguns minutos e sirva bem quente.

Bom apetite!