Sanduíche de queijo de cabra com abobrinha

Ingredientes

- 2 tomates cortados ao meio
- 1 abobrinha em fatias finas
- Sal marinho, alecrim, pimenta em grãos, orégano e salsinha a gosto
- 6 colheres de sopa de queijo de cabra cremoso tipo Boursin
- Azeite de oliva para regar
- 2 pães multi grãos
- Salada para acompanhar

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180 graus
Em uma assadeira, coloque os tomates em fatias lado a lado, tempere a gosto e leve para assar por 15 minutos
Em outra assadeira, coloque fatias de abobrinha lado a lado, tempere a gosto e leve para assar por 10 minutos
Corte os pães ao meio, recheie com queijo de cabra, com os tomates e abobrinha assadas
Leve ao forno para aquecer por 10 minutos

Feche o sanduiche, corte ao meio e sirva com salada

Receita enviada por: Restaurante Banana Verde