Banana da Terra Frita com Açúcar, Canela e Sorvete de Creme

Ingredientes

- 2 Bananas da Terra bem maduras
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de chá de canela em pó para polvilhar
- Sorvete de Creme para acompanhar

Modo de Preparo

Descasque e corte as bananas em fatias ao comprimento. Coloque a manteiga em uma frigideira grande e leve ao fogo médio baixo. Frite as fatias de bananas, adicionando uma a uma na frigideira. Frite dos dois lados até ficarem douradas. Depois de fritas, com o auxílio de um garfo, retire as bananas e coloque em um prato coberto com papel toalha para retirar o excesso de gordura. Misture bem o açúcar com a canela e polvilhe as bananas fritas. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

Receita enviada por: chef José Farias - Hotel Vila Naiá