Cocada de forno

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 8 claras batidas

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa, acrescente as gemas e continue batendo. Coloque o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.

Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio. Retire quando estiverem douradas e sirva.

Bom apetite