Cupcake com Mistura para Bolo sabor brigadeiro

Ingredientes

Cupcake:
- 1 pacote de Mistura para Bolo Renata sabor brigadeiro
- 3 ovos
- 2 colher de margarina
- 170 ml de yogurt natural

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 gema peneirada
- 170g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Cupcake:
Bata o yogurt natural os ovos e a margarina, acrescente a mistura para bolo e bata por mais 5 minutos até obter uma mistura bem lisa, unte forminhas para cupcakes e espalhe 2 colheres (sopa) da massa. Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 a 30 minutos.

Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes mexendo sempre até aparecer o fundo. Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes. Salpique granulado.


Receita enviada por: Selmi