Brigadeiro com tomate sweet grape

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 3 colheres de sopa de chocolate amargo em pó
- 20 tomates sweet grape
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de Preparo

Lave e higienize os tomates sweet grape e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado e acrescente o chocolate e o azeite. Deixe cozinhar em fogo médio até a mistura desprender do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Passe um pouco de azeite nas mãos para não deixar a mistura grudar e enrole os brigadeiros. Abra bolinhas nos brigadeiros e coloque os tomates. Feche-os e passe granulado ou raspas de chocolate meio amargo.

43 calorias por unidade

Receita enviada por: Grupo NK, nutricionista Fátima Miquelim