Torta de arroz com linguiça

Ingredientes

- 200g de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 200g de lingüiça
- 50g de manteiga
- 50 ml de molho branco
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 50g de queijo ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino e manteiga a gosto
- 2 ovos

Modo de Preparo

Refogue a cebola e a lingüiça cortada em rodelas na manteiga, retire e reserve a lingüiça. Bata os ovos, adicione o molho branco, a salsa, o arroz e 1/3 da lingüiça.

Tempere com sal e pimenta e acrescente ao refogado. Unte uma assadeira com manteiga e despeje o refogado. Polvilhe com o queijo ralado e coloque o restante da lingüiça. Leve ao forno, por aproximadamente 40 minutos, retire do forno e sirva morno.

Bom apetite