Strogonoff de pernil

Ingredientes

- 500g de pernil em cubos
- 200 ml de Cocinero Limão Espremido
- 10 dentes de alho amassados
- 1 maço de salsinha picadinha
- Sal a gosto
- Pimenta do reino em pó
- 100 ml de Azeite Cocinero
- 200g de molho de tomate
- 50 ml de água
- 300g de creme de leite

Modo de Preparo

Tempere os cubos de pernil com o limão, dentes de alho, salsinha, sal e pimenta do reino. Leve a geladeira e reserve por 1 hora. Em uma panela funda, frite o pernil no azeite, até que grude um pouco no fundo da panela e o pernil fique dourado. Acrescente o molho de tomate e a água, deixe ferver, desligue o fogo e acrescente aos poucos o creme de leite, corrija o sal e tampe a panela. Sirva quente com arroz branco.

Receita enviada por: Chef Tatiana Navega para Cocinero