Pepper Burger

Ingredientes

Para uma unidade:
- 200gr de lingüiça calabreza apimentada
Obs.: peça para o açougueiro moer

Modo de Preparo

É bem simples. Com ajuda das mãos, molde a carne de forma que fique arrendondada, como um hambúrguer. Hoje em dia há aparelhos no mercado específicos para esta finalidade, mas o resultado é o mesmo feito com as mãos. Após dar o formato, bater levemente para que a carne se firme ainda mais.

Na grelha:
É nesta hora que o tempero é adicionado. Coloca-se o hambúrguer na grelha já quente, prense-o com a ajuda de uma espátula para que fiquem bem redondinhos e adiciona-se sal a gosto. Deixar grelhar por cerca de 5 minutos cada lado.

Montagem:
Você pode ficar usar e abusar da sua criatividade. Utilize ingredientes de sua preferência e até mesmo pimenta para dar um toque especial ao burguer.


Receita enviada por: Família Burger