Pastelão de peixe

Ingredientes

Da massa
- 12 colheres de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de azeite
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de queijo ralado
- 2 colheres de fermento químico

Do recheio
- 500 gramas de peixe desfiado
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 batata média ralada
- 2 cenouras médias
- Tempero verde, sal, pimenta e alho a gosto

Modo de Preparo

Da massa
Bata tudo no liquidificador

Do recheio
Frite a cebola junte o tomate, a cenoura e a batata.
Acrescente água se necessário. Em seguida coloque o peixe e deixe cozinhar bem. Em seguida coloque um pouco da massa no fundo de um refratário. Coloque o recheio e complete com o restante da massa. Leve ao forno até dourar.

Rende seis porções.

Receita enviada por: IBIRAMA