Espaguete com cenoura e abobrinhas

Ingredientes

- 400 gramas de espaguete, cozido al dente
- 100 ml de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
- 2 cenouras grandes cortadas em tiras finas
- 2 abobrinhas cortadas em tiras finas
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Para servir
- Queijo tipo parmesão (opcional)

Modo de Preparo

Coloque o azeite em uma panela grande leve ao fogo e doure o alho e a cebola. Junte as cenouras, as abobrinhas tempere com cheiro verde, sal e pimenta a gosto. Refogue rapidamente e utilize.
Misture a massa ao refogado e sirva com queijo a gosto.

Rendimento: 5 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos

Receita enviada por: Abima