Terrine de chocolate e amêndoas com calda de maracujá

Ingredientes

3 colheres de sopa de amêndoas inteiras
50 gr de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar
11/2 xícara de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de gelatina sem sabor diluída
Calda de maracujá (calda de sorvete) à gosto

Modo de Preparo

Asse e quebre as amêndoas em pedaços pequenos. Misture todos os outros ingredientes, menos a calda, em uma batedeira em velocidade média até virar uma pasta homogênea. Com auxílio de uma colher junte as amêndoas nesta mistura e coloque em uma forma de sua preferência. Deixe em geladeira por cerca de cinco horas, desenforme despeje a calda de maracujá por cima do terrine e sirva gelado.

Receita enviada por: Restaurante Camauê