Lanchinho Pizzaiolo Wickbold

Ingredientes

Salsa de tomate:
- 1 tomate maduro (firme)
- folhas de manjericão picadas a gosto
- ½ colher (sopa) de azeite
- sal

Montagem:

- 4 Bisnaguinhas Scooby-Doo Wickbold
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 2 fatias de peito de peru cortadas ao meio, no sentido do comprimento
- 2 fatias de queijo (mozzarela) cortadas ao meio, no sentido do comprimento

Modo de Preparo

Salsa de tomate:
Rale o tomate em um ralador grosso, dentro de uma tigela. Junte o manjericão e o azeite e tempere com sal. Misture, passe a salsa para uma peneira, coloque sobre a tigela e deixe escorrer, sem mexer.

Montagem:
Corte as bisnaguinhas ao meio e espalhe o requeijão em ambas as metades. Monte os sanduíches acomodando, primeiramente, as fatias de peito de peru sobre as bases, formando ondas; depois, coloque uma porção da salsa de tomate; sobreponha com o queijo e finalize com a outra metade da bisnaga. Sirva no mesmo dia do preparo. Se desejar, embrulhe em papel alumí­nio ou filme e coloque na lancheira das crianças.


Receita enviada por: Accesso Comunicação