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Paella do Chefe

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Ingredientes

2 xícaras de água morna
1 colher de açafrão
4 colheres de azeite
4 colheres de cebola picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras de arroz
3 camarões médios
4 pedaços de polvo
5 lulas cortadas em rodelas
4 mariscos
sal a gosto
1/2 pimentão em tiras vermelho
1/2 pimentão em tiras amarelo

Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola, o alho e o açafrão e refogue. Junte o arroz e a água. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente os frutos do mar, por último os mariscos. Quando estiver cozida, retire a Paella do fogo. Em um prato, adicione as tiras de pimentão e a salsa e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 porções



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