Brigadeiro Gourmet de Chocolate

Ingredientes

- 790 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 20 g de manteiga sem sal
- 20 g de mel
- 100 g de Melken Chocolate Meio Amargo picado

Cobertura
- 500 g de Melken Chocolate ao Leite ralado em ralo fino

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes junto com o Melken Meio Amargo. Leve ao fogo médio e mexa até formar uma massa de brigadeiro. Passe o conteúdo para um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar por 4 horas. Modele bolinhas e envolva-as com raspas delicadas de Melken Chocolate ao Leite. Coloque em forminhas de papel. Rende cerca de 80 brigadeiros.

Receita enviada por: André Bispo para Harald