Risoto de maçã

Ingredientes

- 2 maçãs cortadas em cubo, sem casca
- 4 colheres de sopa de nata
- 2 colheres de sopa de Catupiry
- 1 colher de cafezinho de curry
- 3 colheres de sopa
- 3 colheres de sopa de manteira
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de cafezinho de alho picado
- 1 colher de cafezinho de caldo de galinha
- 2 xícaras de arroz tipo 1

Modo de Preparo

Cozinhar o arroz a parte e separar. Numa panela, refogar a manteiga, alho, cebola e curry.
Depois acrescentar a esse refogado as maçãs, nata, catupiry e o caldo de galinha
Quando o molho estiver pronto, acrescentar o arroz aos poucos e misturando, procurando deixar o risto bem úmido.


Receita enviada por: Camila Di Cascia (Microfone Digital Comunicação) - Hotel Renar