Macarrão com Carne Lig-Lig Kids

Ingredientes

- 100 gramas de macarrão talharim ou do tipo lámen
- 100 gramas de carne bovina fatiada finamente
- 100 ml de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de glutamato monossódico
- 6 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 “fio” de óleo de gergelim

Modo de Preparo

Esquentar bem a panela com o óleo. Dourar a carne. Cuidado para não fritá-la excessivamente, caso contrário, ficará ressecada e dura .
Retirar do fogo para deixar escorrer o óleo; reservar.
Raspar bem a panela para retirar o excesso do óleo, voltar a carne a ela e acrescentar o amigo de milho dissolvido no shoyo e o glutamato. Misturar tudo e, imediatamente, acrescentar o macarrão já cozido.
Retirar o wok do fogo e acrescentar o óleo de gergelim.


Receita enviada por: Lig-Lig