Espaguete integral com carne e cenoura

Ingredientes

- 500 gramas de macarrão integral no formato espaguete, cozido al dente
- 2 colheres das de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 300 gramas de carne cortada em tirinhas ou moída (patinho, coxão mole, alcatra)
- 1 lata de tomate pelado cortado em cubinhos
- 350 gramas de cenouras cortadas em cubinhos ou a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Molho
Em uma panela grande aqueça o óleo, frite o alho, acrescente as cebolas e refogue até que fiquem transparentes. Acrescente a carne e frite rapidamente. Acrescente os ingredientes restantes, aguarde levantar fervura, cozinhe por 10 minutos e sirva com a massa quente.

Rendimento: 6 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos


Receita enviada por: Abima