Bolo de maçã com canela e forneável branco

Ingredientes

da massa
- 06 ovos
- 80g de Harald Açúcar Impalpável
- 200g de Harald Forneável Branco
- 50g de manteiga sem sal
- 50g de Harald Gel de Frutas de Maçã
- 180g de farina de trigo
- 8g de fermento em pó
- 100g de farinha de castanha de caju

da cobertura e decoração
- 100g de Harald Forneável Branco
- 400g de Harald Gel de Frutas de Maçã
- Arabescos de chocolate (para decorar)

Modo de Preparo

Bata os ovos até formar uma textura leve e fofa, adicione o Harald Açúcar Impalpável aos poucos até que o creme de ovo fique mais firme.
Derreta o Harald Forneável Branco no microondas juntamente com a manteiga Misture o Harald Gel de Frutas de Maçã com o forneável e a manteiga ate formar uma pasta.
Misture a metade do creme de ovos com a pasta (forneável + manteiga + gel de frutas) e envolva a outra metade do creme de gemas.
Separadamente passe por uma peneira a farinha de trigo, o fermento e a farinha de castanha de caju e envolva a mistura anterior.
Coloque em uma forma de 20cm untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º c.
Deixe esfriar e aplique com o auxílio de um cartucho de papel manteiga em toda volta da borda do bolo o Harald Forneável Branco, provocando leves escorrimentos.
Aplique uma fina camada de Harald Gel de Frutas de Maçã sobre o bolo como se estivesse formando um espelho de Harald Gel de Frutas de Maçã

Rendimento: 02 bolos de 18 cm


Receita enviada por: Harald