Bolo de farinha de Aipim

Ingredientes

- 11 colheres (sopa) de farinha de aipim
- 11 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 coco (sem água)
- 1 pitada de sal
- 4 ovos

Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme, junte as gemas, depois a farinha, o leite, o sal, o fermento e por último, às claras em ponto de neve. Asse em forno quente e sirva.

Bom apetite