Biscoito de Macaxeira

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de banha
- 1 pires de macaxeira cozida e esmagada
- 1 pires de polvilho azêdo
- sal a gosto
- 2 ovos

Modo de Preparo

Escaldar o polvilho em água fervendo, de leve, sem amolecê-la completamente, junte o resto dos ingredientes. Amoleça com ovos, até dar o ponto de enrolar os biscoitos, em ponto mole. Leve a assar, em forno bem quente.

Bom apetite