Talharim ao molho branco light

Ingredientes

- 500 gramas de talharim cozido al dente
- 3 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras das de chá de leite desnatado
- sal a gosto
- 4 xícaras das de chá de brócolis
- 2 xícaras das de chá de cogumelos frescos picados
- 8 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a farinha bem dissolvida no leite, tempere com o sal e deixe em fogo baixo até engrossar, mexer sempre. Refogue rapidamente em fogo forte os brócolis e os cogumelos temperando a gosto com sal e pimenta. Misture o talharim com os brócolis e os cogumelos. Regue com o molho branco e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Sirva ainda quente.

Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 35 minutos


Receita enviada por: Abima