Churrasco com carne moída

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 cebola grande picada, sal
Pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de migalhas de pão fresco
1/4 xícara (chá) de leite
2 ovos

Modo de Preparo

1 - Umedeça as migalhas de pão no leite e junte os ovos ligeiramente batidos.
2 - Acrescente a cebola, a carne, o sal e a pimenta
3 - Amasse a mistura e forme bolinhos de tamanho regular
Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescente mais migalhas de pão fresco.
4 - Enfie os bolinhos em um espeto de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão

Leve para assar na churrasqueira, e sirva com salada de legumes, ovos duros, alcaparras e rodelas de cebolas e pepinos em conserva.


Informações Adicionais
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 a 5 porções