Pudim de brigadeiro

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- a mesma (medida da lata) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 clara em neve

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador menos a clara, bata a manteiga, o leite, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.

Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau. Unte a forma (grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 1 hora.

Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato. Decore com chocolate granulado e sirva.

Bom apetite