Arroz Marroquino

Ingredientes

1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
4 xícara (chá) arroz
300 g de carne moída
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) manteiga
1 colheres (sopa) canela em pó
1 colheres(sopa) de pimenta do reino
Sal
200 g de castanha cajú
2 col (sopa) manteiga

Modo de Preparo

Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar
Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango
Deixar o tempo do cozimento do arroz
Para cobrir
Dourar a castanha de cajú na manteiga e juntar o peito de frango desfiado
Jogar a cobertura sobre o arroz pronto