Bolinho de batata com salsicha

Ingredientes

- 1/2 kg de batata cozida escorrida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 8 salsichas aferventadas e picadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto

Para empanar
- Ovo batido
- Farinha de rosca

Modo de Preparo

Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e sal.

Misture até formar uma massa homogênea. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo bem quente até dourar.

Dica:
Você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 180ºC até dourarem.



Ideal para sua lanchonete
Bom apetite!